08 dic 2017 Bodegas

Bodegas de la Ribeira Sacra: Ronsel do Sil

Siguiendo con nuestra serie de entradas sobre bodegas de las diferentes denominaciones de origen de Galicia, hoy es el turno de una de nuestras bodegas preferidas de la Ribeira Sacra: Ronsel do Sil.

Situada en Parada de Sil, la bodega Ronsel do Sil se encuentra a orillas del rio Sil (como ambos nombres indican), lo cual le otorga una vista privilegiada desde tanto el edificio de la bodega como sus viñedos.

Se trata de una bodega familiar, de pequeña producción, que se centra en producir vinos blancos y vinos tintos de gran calidad.

Para la producción de sus vinos usan principalmente las variedades de uva siguientes: godello, dona branca y treixadura para sus vinos blancos; y mencía, merenzao y garnacha para sus vinos tintos.

 

Ronsel do Sil agrupa sus vinos en las siguientes marcas: Alpendre, Arpegio y Vel’uveyra para vinos tintos, y Ourive y Vel’uveyra para vinos blancos.

Merece una mención especial su vino tinto Alpendre, elaborado 100% con variedad de uva Merenzao. Esta variedad autóctona de la Ribeira Sacra había casi desaparecido, pero Ronsel do Sil junto con otros pequeños bodegueros están haciendo un esfuerzo importante para recuperarla y darle el protagonismo que se merece. 

Maria José es el alma de esta bodega, una auténtica apasionada del vino, siempre dispuesta a contar las aventuras y desventuras que supone crear una bodega desde cero y elaborar vinos de gran calidad.

 

Si desean visitar esta denominación de origen, en Verdant Experiences ofrecemos una excursión de un día por la Ribeira Sacra, en el que habitualmente visitamos la bodega Ronsel do Sil. Estaremos encantados de llevarlos de ruta por esta zona mágica del interior de Galicia!